Химия. 10 класс

Урок 12. Аминокислоты. Белки

Аминокислоты

Вы уже знакомы с такими классами органических соединений как карбоновые кислоты и амины. А что получится, если карбоксильная и аминогруппа будут входить в состав одной молекулы?

Цели и задачи

Цель:

  • знакомство с аминокислотами и белками.

Задачи:

  • изучить строение, изомерию, номенклатуру аминокислот, их химические свойства и биологическое значение;
  • узнать о строении пептидов;
  • познакомиться со структурой белков, их химическими свойствами, с успехами в их изучении и синтезе.
Узнаем, научимся, сможем

На уроке

мы узнаем:

  • о зависимости свойств аминокислот от строения их функциональных групп;
  • номенклатуру и 1.5.5 Биологическое значение аминокислот;

мы научимся:

  • составлять уравнения реакций с участием аминокислот;
  • выполнять цветные реакции на белки;

мы сможем:

  • объяснить биологическую роль белков.
Влияние функциональных групп на химические свойства соединения

Соедините линиями формулу этиламина и пропановой кислоты с теми веществами, с которыми они могут взаимодействовать.

Вспомните, какие кислотно-основные свойства проявляют амины и карбоновые кислоты.

Предметы

По алфавиту По предметным областям

Классы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
angle-skew-bottom mix-copy next-copy-2 no-copy step-1 step-2 step-3 step-4 step-5 step-6 step-6